Главная » НАУКА » Канадские генетики назвали родину шоколада

Канадские генетики назвали родину шоколада

Генетики из университета Британской Колумбии выяснили, что родиной первого шоколада на земле является Эквадор.

Мы выяснили, что жители верхней части Амазонии начали собирать плоды дерева — близкого родича какао из Мексики примерно на 1500 лет раньше, чем предки ацтеков и ольмеков, — рассказал исследователь Майкл Блейк журналу Nature Ecology & Evolution.

Учёные полагают, что традиция употребления какао распространялась с юга на север — из Эквадора в сторону Мексики.

При этом среди исследователей до сих пор нет однозначного ответа на вопрос, где появились первые «культурные» сорта шоколадных деревьев и когда его плоды начали употреблять в пищу.

 

Оставить комментарий